jueves, 26 de julio de 2012

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1.  Proyecto de Establecimiento y Desarrollo  Módulo Ovino Caprino UASD

Resumen

Este proyecto consiste en desarrollar el Módulo Ovino Caprino que posee la UASD en la Finca de Sierra Prieta para que sirva de soporte eficiente a las actividades de docencia, investigación y extensión de la Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias y contribuya al mejoramiento de la productividad y sostenibilidad económica y ambiental de los sistemas de producción ovino y caprino de la República Dominicana. Para ello nos proponemos mejorar su infraestructura, incrementar el número de reproductores a 60 ovejas y 40 cabras con sus respectivos padrotes, mejorar genéticamente el rebaño, integrar además del de carne ovina un sistema de producción de leche de cabras con pastos y forrajes como alimentación básica donde se aplique también la modalidad silbo pastoril. Contempla el módulo establecer un sistema de evaluación continuo del comportamiento productivo y reproductivo de la raza Katahdin nativa y las cabras de razas lecheras puras y mestizas  bajo las condiciones de suelo y clima imperantes en la Finca de Sierra Prieta, así como validar el uso de fuentes alternas de alimentación y prácticas de manejo e implementar en coordinación con el Ministerio de Agricultura un programa de distribución de reproductores a pequeños y medianos productores. Su periodo de ejecución tiene una duración de cinco años, y para  lograr los  objetivos propuestos y resultados esperados es necesario una inversión de RD$ 6,307,820.00 (Seis Millones Trescientos Siete Mil ochocientos Veinte pesos M/N), periodo en el cual el módulo generará ingresos por valor de RD$ 5,444,910 (Cinco Millones Cuatrocientos Cuarenticuatro Mil Novecientos Diez pesos M/N), lo que explica el nivel de sostenibilidad del módulo sobre todo si tomamos en consideración su carácter formativo y la rentabilidad social que esto entraña. Se producirán 55,297 litros de leche y se distribuirán 370 reproductores entre hembras y padrotes de alto potencial genético. La institución responsable del proyecto en la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) y la unidad ejecutora lo será la Escuela de Zootecnia, mientras que las instituciones fuentes de financiamiento lo serán la UASD y el Ministerio de Agricultura. Los beneficiarios serán los estudiantes de grado y postgrado de las carreras agropecuarias y los pequeños y medianos criadores de ovinos y caprinos del país.

El pollo es la carne de mayor consumo en la República Dominicana.